Moment mémorable à Tamatave

"Notre dîner dans un lieu insolite..."

Marie voulait absolument manger comme les Malgaches ! Nous voilà embarquée par Manantsoa dans une petite gargote fréquentée que par des Malgaches... J'ai goûté aux pieds de zébu, bof, ça ne m'a pas trop plu, un peu trop gras à mon goût, heureusement que notre choix s'était porté sur des haricots et du poisson. Le riz en abondance accompagnait notre plat comme d'habitude malgré le "kel kel riz" que nous demandions à chaque fois, c'est-à-dire: "un peu de riz..."

La cuisinière en avant plan où tout est cuit au charbon de bois. Pas de gaz ou d'électricité à
Madagascar à moins d'être riche !

Une vraie assiette de riz, digne de son nom !

Notre cuisiner que Manantsoa connaissait devant ses casseroles. 

Cette gargote se trouvait dans un marché couvert où l'on vendait de la viande, des fruits et des légumes. Je me suis promenée à travers les pieds de zébu, les têtes de zébu, les mouches qui s'affolaient devant tout d'abondance...

Voilà une belle bouchère qui a posé avec fierté...

Une belle tête de zébu pour le souper ???